Deskripsi Program

Program Keahlian Perhotelan merupakan bagian dari Bidang Keahlian Pariwisata yang berfokus pada penguasaan kompetensi di bidang pelayanan jasa perhotelan.
Program ini bertujuan menyiapkan peserta didik agar memiliki kemampuan dalam memberikan pelayanan prima (hospitality service), baik dalam operasional kantor depan (front office), tata graha (housekeeping), maupun pelayanan makanan dan minuman (food and beverage service).

Peserta didik dibekali dengan pengetahuan, keterampilan, dan sikap kerja profesional, sehingga mampu bersaing di dunia industri perhotelan, kapal pesiar, restoran, maupun sektor pariwisata lainnya, baik di tingkat nasional maupun internasional.

 

Tujuan Program Keahlian

• Membekali peserta didik dengan pengetahuan dan keterampilan di bidang perhotelan sesuai standar industri.
• Menumbuhkan sikap disiplin, tanggung jawab, dan etika kerja profesional.
• Meningkatkan kemampuan komunikasi dan pelayanan yang berorientasi pada kepuasan tamu.
• Mempersiapkan lulusan agar siap bekerja, berwirausaha, atau melanjutkan ke jenjang pendidikan yang lebih tinggi.

 

Konsentrasi Pembelajaran

Front Office

Kompetensi dalam melayani tamu, melakukan reservasi, check-in dan check-out, serta menangani administrasi pelayanan tamu.

Housekeeping

Kompetensi dalam mengelola kebersihan, kerapian, dan kenyamanan kamar serta area publik hotel.

Food and Beverage Service

Kompetensi dalam memberikan pelayanan makanan dan minuman di restoran, banquet, maupun room service dengan standar internasional.

 

Kompetensi Lulusan

Lulusan Program Keahlian Perhotelan diharapkan memiliki kemampuan untuk:

• Melaksanakan kegiatan operasional hotel dengan standar industri.
• Memberikan pelayanan prima dengan komunikasi efektif dan sopan santun profesional.
• Menggunakan teknologi informasi dalam mendukung kegiatan perhotelan.
• Menunjukkan etos kerja, kemandirian, dan kemampuan bekerja sama dalam tim.

 

Fasilitas Pembelajaran

Untuk mendukung kegiatan belajar dan praktik, Program Keahlian Perhotelan dilengkapi dengan:

• Ruang Front Office
• Ruang Housekeeping dan Laundry
• Ruang Food and Beverage Service
• Guest Room Practice (Simulasi Kamar Hotel)
• Peralatan praktik berstandar industri
• Kerja sama dengan hotel-hotel mitra untuk kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL)

 

Peluang Karier

Lulusan Program Keahlian Perhotelan memiliki peluang kerja di berbagai bidang, antara lain:

• Hotel dan resort
• Kapal pesiar
• Restoran dan kafe
• Event organizer
• Maskapai penerbangan
• Usaha mandiri di bidang jasa perhotelan dan pariwisata